はたあげ公式ネットショップ

藁焼き鰹たたき

藁焼き鰤たたき

宗田節うまみだし

INFORMATION

2023.3.23

株式会社HATA AGE公式ネットショップおおつき海鮮食堂がOPENいたしました。

高知県幡多郡大月町と土佐清水市について

【大月町】大月町は魚の道といわれる黒潮が接岸する場所です。世界中から多くのダイバーが訪れる柏島（かしわじま）があり、美しく透明度の高い「柏島ブルー」と言われるエメラルドグリーンの海が有名です。その海域には約1,000種類の魚が生息をしており魚種豊かな地域です。【土佐清水市】土佐清水市は観光と1次産業が盛んな町。足摺宇和国立公園や高知県内唯一の温泉郷などがあり、生産量日本一を誇るうどんやそばなどのダシには欠かせないソウダガツオからできる宗田節やブランドサバの清水さばなどが有名です。当ショップがご提案する宗田節うまみだしは、土佐清水産の宗田節を贅沢に使った一品です。

おおつき海鮮食堂について

【おおつき海鮮食堂】は高知県最南端の町、大月町にあるHATA AGEが運営する海鮮食堂です。地元で水揚げされたばかりの魚を使った刺身定食は都会のどんなお店にも負けない鮮度が自慢です。更に高知沖で一本釣りされたとれとれ日戻りのカツオや厳選したブリの藁焼きタタキは私達地元民だけが味わえる特権でした…。はたあげ公式ネットショップは大月海鮮食堂で御提供している人気メニューを皆様のご家庭で楽しめるようにお届けしたいと立ち上げたネットショップです。瞬間冷凍の設備を導入したことで大月海鮮食堂の味を全国の食卓にお届けできる事が可能になりました。大月海鮮食堂へ御来店していただくことは難しいかもしれませんが大月海鮮食堂こだわりの品を心を込めてお届けいたします。