【冷凍】藁焼き鰹たたき (2~3節)
¥4,500税込
地元近海で水揚げされたかつおを藁焼きたたき4〜5人前をお届けします!四国沖で水揚げされたかつおの特徴は、「魚の道」と言われる黒潮の海域で、漁師さんがかつおを1本釣で釣り上げてくれるので高鮮度・高品質、脂が乗っているのが特徴です。
近隣で水揚げされたかつおを藁で焼き、超低温で冷凍保管するワンフローズンです。また、藁のみで焼くことで、かつおの表面は旨みを閉じ込め藁の香りがし、高鮮度・高品質を維持することができます。ガスや炭で焼きません。
【内容量】2~3節(約800g)
【付属】食べ方チラシ・宗田節入り鰹のたたきポン酢2袋